Feinbäckerei Thiele

Der Grundstein für die Feinbäckerei Thiele wurde bereits im Jahr 1878 in Göttingen gelegt. Müller Friedrich Wilhelm Thiele erwarb, gemeinsam mit seiner Frau Albertine, die Obere Mühle in Weende und gründete daraufhin seine eigene Bäckerei. Ganz traditionsgemäß werden die Brote auch heute noch mit Natursauerteig gebacken, einem Teig, der viel Zeit zum Ruhen bekommt und mit Liebe behandelt wird. Die traditionellen Rezepte und Herstellungsverfahren sind der zentrale Pfeiler für den langjährigen Erfolg der Feinbäckerei Thiele.

Schon von Beginn an innovativ, verfügte die Bäckerei 1904 über eine Brotknetmaschine - die erste im Raum Göttingen. Die Feinbäckerei Thiele hat bereits einige innovative und zukunftsorientierte Projekte ins Leben gerufen. Besonders Nachhaltigkeit und die gleichen Chancen für jeden sind zentrale Aspekte der Unternehmensphilosophie. Katja Thiele-Hann wurde bereits mehrfach für ihr Engagement im Bereich der Ausbildung ausgezeichnet, im Jahr 2006 sogar mit dem Bundesverdienstkreuz. Bei der Feinbäckerei Thiele haben alle eine Chance, ob junge Mütter ohne Ausbildung oder Menschen mit Behinderung - hier wird jeder gesehen und ist herzlich willkommen.

"Wir gehen immer gerne neue Projekte an. Ganz im Sinne von ʹGutes wahren, Neues wagenʹ. Gemeinsam mit dem Haus der Bäcker sind wir jetzt noch besser aufgestellt."

Geschäftsführung der Feinbäckerei Thiele

Inzwischen zählt die Feinbäckerei Thiele 29 Standorte und rund 230 Mitarbeitende, die gemeinsam Großes erreicht haben. Längst ist sie zu einer etablierten und sehr beliebten Marke in der Region geworden.